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lunedì 6 maggio 2013

Ingredienti ricette cucina biscotti alla nutella

Ecco gli ingredienti dei vostri biscotti alla nutella per la prepazione della vostra ricetta di cucina italiana.
220 gr di farina 160 gr di burro 1 uovo, 1 boccello di vaniglia 1 tazzina di latte 2 cucchiai di cacao 150 di zucchero  mezza bustina di lievito mezzo vasetto di yogurt 2 cucchiai di cacao amaro, mezzao cucchiao di cannella un po di sale e naturalmente 150 gr di Nutella.

Biscotti alla nutella ecco la ricetta di cucina italiana


Per la preparazione della vostra ricetta dei biscotti alla nutella iniziate, lavorando con l'aiuto di una frusta da cucina il burro morbido e lo zucchero cosi da ottenere un composto molto chiaro e cremoso.
Aggiungiamo cosi al nostro composto 1 uovo, i semi estratti dal bocello di vaniglia  e lo yougurt mescolato al latte.
In una seconda ciotola mescoliamo invece la farina il lievito il cacao, un pizzico di sale e la cannela.
Dopo aver preparato il nostro secondo composto aggiungiamo il tutto all' altro con il burro e mescoliamo fino ad ottenere un composto liscio e consistente.
Procediamo cosi mettendo il nostro preparato della nostra ricetta su una teglia rivestita con carta da forno facendo dei mucchieti di preparato un po sparsi, inforniamo cosi i nostri biscotti a 180°-190° C per circa 10 minuti.
Una volta cotti e raffreddati non ci resta ce aggiungere la nutella sulla metà dei biscotti preparati e li chiudiamo con i restanti.
Ingredienti biscotti alla nutella

venerdì 3 maggio 2013

Prepazione ricetta insalata d'autunno cucina italiana

Spezzettate delle foglie di insalata riccia e unitegli il sedano, una carota tagliata a julienne, qualche spicchio di pompelmo pelati al vivo e condite la vostra insalata d' autunno con olio succo di limone  sale pepe e una vinai grette di senape.

INGREDIENTI RICETTA
vinai grette di senape, foglie di lattuga, sedano, carote, spicchi di pompelmo, olio , succo di limone , sale e pepe.

Ricette cucina baccalà ai peperoni preparazione e ingredienti

Ecco la preparazione di questa ricetta italiana per la cottura del baccalà ai peperoni.
dopo aver tagliato a pezzi il baccalà e averlo scottato per circa 5 minuti nell'acqua bollente e salata, sbucciate le cipolle e affettatele a fettine sottili, mettetele in una casseruola  di coccio con l' aggiunta di 4 cucchiai olio, e fatele soffriggere, dopo di che aggiungiamo i pomodori pelati spezzettati  salate il tutto, pepate e fata cuocere il tutto per 10 minuti.
Unite adesso i pezzi di baccalà precedentemente scottato e i peperoni tagliati a strisce. Proseguite cosi la cottura per 20 minuti circa a fiamma bassa  e sempre coperto  mescolando il tutto di tanto in tanto.
Nel frattempo sbucciate le patate da contorno, tritate il prezzemolo e tagliate a fettine sottilissime l'aglio , aggiungetele alla casseruola e lasciate continuare la cottura per altri 25 minuti. TEMPO DI PREPARAZIONE 1 ORA

INGREDIENTI BACCALÀ' AI PEPERONI
800 gr di baccalà, una scatola di pomodori pelati da 500 gr 2, cipolle piccole, un ciuffo di prezzemolo, una confezione da 300 gr di peperoni in agrodolce, 2 spicchi di aglio, 500 gr di patate, olio sale e pepe

Coniglio marinato come preparare un secondo piatto di carne

In questa ricetta cucina italiana vi spieghiamo qual' è la preparazione del coniglio marinato  come un secondo piatto di carne.
dopo aver lavato e asciugato per bene il vostro coniglio tagliatelo a pezzi grossi e mettetelo in una terrina. Aggiungete alla stessa il vino ricomprendo il coniglio, i chiodi di garofano il timo le foglie di basilico e l aglio sbucciato, lasciando tutto il preparato a marinare il vostro coniglio per circa 2 ore.
passate le 2 ore riasciugate il coniglio passate nella farina, nel frattempo fate scaldare 2 cucchiai di olio  e 30 gr di burro in una padella dove farete rosolare il vostro coniglio fin quando non sarà dorato.
una volta dorati li bagneremo con il nostro composto marinato e facciamo evaporare lo stesso a fuoco vivo, per circa un ora e un quarto di cottura, aggiungendo poco alla volta il nostro marinato ogni volta che sarà evaporato.
Quando il coniglio sara cotto toglietelo dalla casseruola e passate il fondo della stessa al setaccio aggiungendo gli altri 30 gr di burro facendolo sciogliere, rimettete cosi la carne di coniglio marinato nel sugo e cuocete la vostra ricetta per altri 5 minuti, dopo quest' ultima operazione servite tutto caldissimo e gustate il vostro secondo di carne.
Se invece non vi è piaciuta questa ricetta di cucina per il vostro secondo ecco un video di preparazione del coniglio arrostito.

Per la preparazione del vostro coniglio marinato per 4 persone avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Un coniglio 1 kg circa, un litro di vino bianco secco, uno spicchio di aglio, una foglia di alloro, un rametto di timo, qualche foglia di basilico,  3 chiodi di garofano, un cucchiaio di farina 60 gr di burro e ovviamente olio e sale quanto basta.