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mercoledì 27 aprile 2011

Ricette cucina italiana strozzapreti zucchine e menta

Ecco una buonissima ricetta di cucina italiana, per servire a tavola un ottimo Primo Piatto di pasta vegetariano con la ricetta degli strozzapreti di zucchina e menta.
Per preparare questo Primo piatto bisogna come prima cosa tritare lo scalogno e farlo appassire a fuoco basso con olio d'oliva extravergine.
dopo questa primo passo nella nella preparazione della ricetta di cucina italiana bisogna sbucciare le zucchine con un semplice coltello o con l'aiuto di un pelapatate cosi da creare dei bastoncini di zucchine che uniremo alla polpa e allo scalogno.
Cosi facendo non ci resta che saltare il tutto in una padella aggiungendo sale e pepe e un po di panna che servirà per amalgamare il preparato.
Come ultimo passo non vi resta che cuocere la pasta e dopo averla salata e scolata al dente, la verserete nella padella con il sugo preparato per il condimento di questo Primo Piatto e profumerete il tutto con qualche foglia di menta.

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